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あんみつ（冷凍枝豆を使って簡単ずんだ餡）
冷凍枝豆を使って手軽に美味しいずんだ餡が出来ます！ずんだ餡は色が綺麗なので、可愛いらしいデザートが出来上がります♡
材料
（３人分）
- マルハニチロ冷凍枝豆
- 可食部50g
- 砂糖
- 15グラム
- 白玉粉
- 50g
- 絹ごし豆腐
- 50g
- かんてん
- 適量
- お好みの果物など
- 適量
- 黒蜜、白蜜などのシロップ
- 30g
作り方
- 1
マルハニチロ冷凍枝豆を流水で解凍し、可食部50gを準備する。 この時、豆についている薄い皮も取って下さい。
- 2
ふんわりとラップをかけて、600Wで約1分レンジにかけます。
- 3
耐熱のビニール袋に熱々の枝豆を入れます ビニールの上から麺棒を転がすと、簡単に枝豆が潰れます すり鉢やブレンダーなどを使って潰してもOK！
- 4
潰した枝豆を容器に取り出し、砂糖を加えてよく混ぜ合わせます これでずんだ餡は完成です！
- 5
白玉粉に絹ごし豆腐を加え、よくこねます そして、お好きな形に成形してください 沸騰したお湯に入れて、浮いてきたら出来上がりです
- 6
冷水に取って冷まします
- 7
寒天、フルーツなどお好きなものと一緒に盛り付ければ完成です♪ シロップを掛けてどうぞ
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