みんなのレシピ
枝豆と豆腐の茶巾
混ぜるだけでできる簡単レシピです。
お手軽に、レンジで調理できます。
是非作ってみて下さい。
お手軽に、レンジで調理できます。
是非作ってみて下さい。
材料
（4人分）
- 塩ゆでえだまめ(台湾産)
- 140g
- 木綿豆腐
- 1丁(300g)
- 人参
- 20g
- 鶏ひき肉
- 100g
- 玉子
- 1個
- しお、しょうゆ
- 少々
- めんつゆ
- 適量
- 刻みのり
- 適量
作り方
- 1
下準備として、 塩ゆでえだまめをレンジで解凍する。 豆腐は水気をきっておく。
- 2
鶏ひき肉は、お酒小さじ1と塩少しをふって600Wのレンジで1分半かけ、火が通ったら冷ましておく。 (足りない時は少しずつ加熱する)
- 3
人参は小さめに切り、600Wで1分加熱し、冷ましておく
- 4
1の枝豆と豆腐 2.3を混ぜ、玉子と塩、しょうゆを混ぜて ラップで茶巾にしぼる
- 5
600Wレンジで加熱する。 目安は、3個で3分くらい。 全体が固まったらオッケーです。
- 6
めんつゆをお湯でうすめて、お好みのかけつゆくらいの濃さにする。
- 7
5をのせて 6をかけ、お好みで枝豆(分量外)を散らす。 刻みのりをふりかける。
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