みんなのレシピ
枝豆じゃがいもガレット
いつものじゃがいもガレットに枝豆を入れて、お豆の栄養と食感をプラス！味付けもシンプルで簡単に作れます。
材料
（2〜3人分）
- 枝豆
- 正味50g
- じゃがいも
- 2個(正味200g)
- スライスチーズ
- 2枚
- オリーブオイル
- 適量
- 塩・コショウ
- 少々
- ブラックペッパー
- お好みで
作り方
- 1
枝豆はさやから出して、半量をオリーブオイルを引いたフライパンにランダムに並べる。 (参考:さや入り枝豆100g程度で正味50gでした) その上に、スライスチーズをちぎってのせておく。
- 2
じゃがいもは皮を剥いて細めの千切りにし、塩・コショウと枝豆の残り半分を混ぜる。 (※じゃがいもは水にさらさないこと)
- 3
1のフライパンに2を円形に広げてから中火にかけ、時々フライ返しで押さえながら4分ほど焼く。 焼き色がついたらひっくり返し、フライ返しで押さえて4分ほど焼く。 お好みでブラックペッパーを振って完成。
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