みんなのレシピ
いわしの里芋ポテサラ〜梅しそ風味〜
「さば缶」で最高レシピを作ろう！ の賞品で頂いた、北海道のいわし梅しそ風味焼を使った一品です。
マヨは不使用❗️梅と大葉の香りでお箸が止まりません。
マヨは不使用❗️梅と大葉の香りでお箸が止まりません。
材料
（2〜3人分）
- 北海道のいわし梅しそ風味焼缶詰
- 1缶
- 里芋
- 中5〜6個くらい
- 大葉(細切り)
- 4枚
- お醤油
- 適宜
- いりごま、ネギ
- お好みで
作り方
- 1
里芋は軽く洗って、柔らかくなるまでレンジ加熱する。 ※皮はそのままで。
- 2
加熱した里芋を冷水で流しながら指で皮を剥く。 ボウルに入れて潰す。
- 3
大葉、いわしの缶詰(汁ごと)を軽く混ぜる。 この時、味が薄いと思ったらお好みで少しお醤油を加えてください。
- 4
器に盛って、いりごまやネギを乗せて完成です。 ※海苔や一味唐辛子もオススメです。
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- 1
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hiro306306お酒を飲むこと，食べることが大好きです。 単身赴任なので、食事にもアテにもなる､お気楽な料理を作っています。
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