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Oishiine!!（おいしいね!!）
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Oishiine!!レシピ

管理栄養士監修
さばのカレーナゲット
調理時間
20分
栄養いいねiine!!レシピ
たんぱく質
たんぱく質
DHA・EPA
DHA・EPA
適塩
適塩
揚げ焼きでカンタン！さば×鶏むね肉で、高たんぱく＆脂質控えめな栄養満点ナゲット。カリッと香ばしく、カレー風味が効いているので、魚が苦手なお子さんでもおいしく召し上がれます。
エネルギー323kcal
たんぱく質22.0g
脂質21.8g
炭水化物10.0g
ナトリウム366mg
食塩相当量0.9g
DHA1,147mg
EPA905mg
カルシウム188mg
カリウム386mg
リン307mg
※1人分の栄養成分になります。
※レシピに使われている商品の栄養成分表示に基づき表示しています。
材料 （2人分）
さば水煮 食塩不使用
1缶
鶏むね ひき肉
100g
薄力粉
大さじ3
カレ―粉
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
揚げ焼き用油
適量
（お好みで）トマトケチャップ、レモン
適量
作り方
  1. 1
    ボウルにさば缶（缶汁ごと）、そのほかすべての材料を入れ、粘りけが出るまで混ぜ合わせる。
  2. 2
    手に油（材料外）をつけ、1.を小判型に丸める。
  3. 3
    フライパンに5㎜程度の油を入れ、中火で熱する。菜箸を入れて細かい泡が立ったら、2.を両面こんがりと揚げ焼きにする。
  4. 4
    器にサラダ菜（材料外）を敷き、3.を盛る。
ワンポイント！
さばとひき肉はよくなじむまでしっかり混ぜ合わせることで、形がくずれにくくなります。
15
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監修 沼津りえ 先生管理栄養士、調理師。料理教室COOK会主宰。 シンプルでおしゃれなレシピに定評があり、新聞・雑誌・テレビなどのメディアでも精力的に活動中。『滋養菓子』（日東書院）など著書多数。
このレシピで使った商品
さば水煮 食塩不使用
さば水煮 食塩不使用
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みんなの作ったコメント
15件のコメントがあります。
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  • あこ27
    2025/08/11
    初めて作りましたが全部の材料をよく混ぜて揚げ焼きするだけ！こちらも簡単！時短！一瞬で出来上がりました。さばとカレーってめっちゃ合いますよね！間違いないお味でした。食べるとふんわり柔らかくカレーがほんのり、お弁当にすごくいいなと思いました。リピートして作りたいと思います！
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  • smileyoganao
    2025/08/11
    サバ缶が食塩不使用なので色々な味付けで楽しめそうです♪
    カレー味のナゲットは欲張って倍量で作りました
    美味しいので夏休み明けのお弁当にも入れたいと思いました
    0返信する
  • ひなえり
    2025/08/11
    さばの水煮は、近所のスーパーで安売りの時によく買っていますがレパートリーがなく困っていました。
    これは1缶だけでもかなりのボリュームが出て、カレー風味で夏バテ気味でも食欲が出ます！
    家族みんなが好きな味でした。
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  • しみちー
    2025/08/11
    さばの水煮はあまり使いこなせなくて苦手意識がありましたが、これはとても簡単にできて、魚が苦手な主人も美味しい！と言ってくれました。
    5歳の娘はお魚大好き！ナゲット大好きなので、美味しいとパクパク。

    子どもと一緒に作ったので、混ぜるのは袋に入れてやりました！
    缶を汁ごと入れますが、タネを丸める時に少し緩い気がしたので、袋の端を切って絞り出しに変更。とっても美味しくできましたが、もう少しさばの身を細かくほぐすようにしたらよかったかなと。

    高タンパク低脂質、塩分も抑えられていて、体を鍛えている主人へのメニューが増えました！また作ってみます！
    0返信する
  • seremarimama
    2025/08/04
    鯖缶のナゲット❤
    これは一番のお気に入りになりそうです。
    中火でじっくり揚げていくので、型崩れもなく、
    ふんわり出来上がりました。

    カレー粉がいいアクセントになっているので、
    塩分が少なめでもとてもおいしいです。

    揚げた油を使い切りたくて、揚げポテトをつけ合わせにしました。お野菜もとれるし、急なお客様にも出せるレシピだと思います。
    栄養バランスがばっちりなので、お弁当にも入れてあげたいです。

    次回はおからパウダーを入れたり、ひじきを入れたりして、ミニバーガーにしてみてもいいかなと思いました！

    大好きな鯖缶のレパートリーが増えたと同時に
    缶詰なのに、塩分控えめレシピで、沢山のリピートレシピになること確定です♪
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