管理栄養士監修
さんまとブロッコリーの香草パン粉焼き
調理時間
15分
栄養いいねiine!!レシピ
たんぱく質
DHA・EPA
適塩
食塩不使用のさんま水煮缶と冷凍ブロッコリーを耐熱皿に並べて香草パン粉をかけ、焼くだけで完成！ サクサクとした食感と、バジル・にんにくの豊かな香りが食欲をそそります。1人あたりの塩分が1g以下に抑えられているのもうれしいポイントです。
※このレシピは『ミニブロッコリー』でも作ることができます。
エネルギー125kcal
たんぱく質14.0g
脂質5.7g
炭水化物5.4g
ナトリウム192mg
食塩相当量0.8g
DHA670mg
EPA298mg
カルシウム199mg
カリウム225mg
リン234mg
※1人分の栄養成分になります。
※レシピに使われている商品の栄養成分表示に基づき表示しています。
※レシピに使われている商品の栄養成分表示に基づき表示しています。
材料
（2人分）
- さんま水煮 食塩不使用
- 1缶
- 冷凍ブロッコリー
- 100g
- 【A】パン粉
- 大さじ3
- 【A】オリーブ油
- 小さじ1
- 【A】ドライハーブ（バジルなど）
- 小さじ1/2
- 【A】にんにく（みじん切り）
- 小さじ1/2
- 【A】塩
- 小さじ1/4
- 【A】こしょう
- 少々
作り方
- 1
耐熱容器にさんま缶（缶汁ごと）とブロッコリーを並べる。
- 2
【A】を混ぜ合わせ、1の上に均一に広げる。
- 3
トースターでパン粉に焦げ目がつくまでこんがりと焼く。
ワンポイント！
トースターの火力によって焼き時間は異なります。まずは5分ほど焼き、焼きムラがあれば向きを変え、様子を見ながら焼き色がつくまでさらに焼いてください。
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るじるじよろしくお願いします。
監修 沼津りえ 先生管理栄養士、調理師。料理教室COOK会主宰。
シンプルでおしゃれなレシピに定評があり、新聞・雑誌・テレビなどのメディアでも精力的に活動中。『滋養菓子』（日東書院）など著書多数。
このレシピで使った商品
さんま水煮 食塩不使用
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