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イワシの水煮のパイ
イワシの水煮缶詰めでトマト煮を作り、パイで包み焼いてみました
材料
（2人分）
- 冷凍パイシート
- 2枚
- イワシの水煮缶詰め
- 1/2缶
- トマトピューレ
- 100g
- バジルソース
- 小さじ2
- オリーブオイル
- 小さじ2
- お好みで塩胡椒
- 適量
- パイに塗る黄身
- 1個
- 黄身に入れる水
- 少々
作り方
- 1
フライパンにパイシート、黄身、水以外の材料を入れて、味を整えて水分がなくなるまで煮詰めたら冷ます。
- 2
イワシが冷たくなったらパイシートも解凍を始めます。
- 3
パイシートが柔らかくなってきたら、魚の型にカットします。四角のままでもok。ここで、オーブンを230℃に余熱します。
- 4
イワシのトマト煮の水分をあまり入れないようにパイシートの中央に乗せます。
- 5
黄身を水の伸ばし、イワシの回りのパイシートに塗り、2枚目のパイシートをかぶせ、フォークで隅を押して着けていきます。ストローで目をつけたりハサミで鱗をつけたりしてみました。
- 6
パイシートに黄身を塗り、オーブンが温まったら、10分焼き、もう10分程度190℃で焼きます。
- 7
焦げ具合を見て完成です。
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もっとお魚食べるワン!!骨が苦手ですが魚は身体に良いのでもっと食べたいですね
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マルハニチロ大好き♪料理を食べるのも作るのも大好きな私です！ 美味しい物を色々と皆さんと共有できたら嬉しいなと思っています♪ よろしくお願い致します。
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