みんなのレシピ
丸ごとトマトのジュレかけ
お出汁に漬け込んだトマトをお出汁で作ったジュレと合わせてみました。
材料
（2人分）
- トマト
- 二個
- 白だし
- 300ml
- ゼライス
- 5グラム
作り方
- 1
トマトは湯むきして白だしに漬け込んでおく
- 2
漬け込んだ白だしにゼライスを合わせる
- 3
ゼライスが固まったらフォークでジュレを作りトマトにかけて大葉の千切りを散らす
- 4
残ったジュレは素麺にかけたり冷やし茶碗にかけたりします。
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