みなさん、こんにちは！Oishiine!! スタッフです。

少しずつ防災意識が高まる今日このごろ。みなさんはご自宅でどんな「食の備え」をされていますか？

今回は、Umiosが長年培ったソーセージづくりの技術を結集させた「長期保存おさかなソーセージ」をお試しいただくモニターを【300名様】大募集します！

「エネルギー補給・手軽さ・長期保存」という特長を備えた、いざというときの「食の備え」にぴったりの商品です。応募方法は記事の後半でご案内しますので、ぜひ最後までご覧ください。

「長期保存おさかなソーセージ」は、どのようにして生まれたのでしょうか。開発の背景について、チルド食品事業部の坪田さんに伺いました。

坪田さん

いざという時こそ、普段から食べ慣れている味が、心と身体の大きな支えになります。

「長期保存おさかなソーセージ」は、もともと災害現場の最前線で活動する消防士や自衛隊員の方々を支えるために開発されました。「1本でしっかりカロリーと栄養が摂れて、片手でサッと食べられる携帯食がほしい」そんな現場の切実な声から開発がスタートし、完成までに5年の歳月を費やしました。

坪田さん

当社の通常のおさかなソーセージは、1本あたり約100kcal（65g）ですが、本商品は厳しい環境でも心身を支えられるよう約200kcalへ引き上げました。内容量も75gと大きめのサイズです。

当社は1950年代からソーセージをお届けしてきました。ありがたいことに、今や世代を超えて親しまれていると言っても良いほどです。だからこそ、「エネルギー補給・手軽さ・長期保存」という特長は、一般のご家庭の非常食としても頼もしい味方になると考えています。そうした想いから、現在は一部の販売ルートと自社通販を通じ、ご家庭にもお届けしています。

非常時や避難生活で直面するのが「水が使えず手が洗えない」「ハサミなどの道具がない」という問題です。そんな時でも、フィルムのフチをつまんでひっぱるだけで開封できるUmiosの「1秒OPEN」パッケージなら安心です。手を汚さず衛生的に食べることができ、さらに食べた後のごみはフィルムだけ。丸めれば小さくなり、コンパクトに捨てられます。

坪田さん

非常時にも、力のない方やご年配の方が開封できるか、ぜひご家族と一緒に、この開けやすさを試してみてください。

「長期保存が可能」と聞くと、「保存料がたくさん入っているのでは……？」と気になりますよね。実は、密封後に加圧加熱殺菌を行っているため、殺菌剤や保存料は使わずに常温保存が可能です。さらに、光や酸素の影響を抑えるUmios独自の特許技術（特許第6690072号）により、おいしさと品質を4年半保ちます。※特許の対象はソーセージではなく、容器包装技術です。

ところで、「フィッシュソーセージって、そもそも何でできているの？」と思う方もいるかもしれません。主原料はスケソウダラなどの良質な白身魚の冷凍すり身です。塩を加えてよくすりつぶした後、調味料や油脂、でん粉、香辛料等を加え、しっかり練り合わせて作られています。

防災には3つのキーワードがあります。

1袋目・2袋目は、ご自身やご家族のために食べる・備える、いわば「自助」。そして今回、特にご提案したいのが、3袋目を大切な人へ届ける「共助」です。離れて暮らすご家族や、身近な方へ「これ長持ちしておいしいから食べてみて！」とメッセージカードを添えて「おすそわけ」してみませんか？

身構えてしまいがちな「防災の備え」を、温かい思いやりの「安心のおすそわけ」に。大切な人を思う気持ちが、いざという時に助け合える絆づくりにもつながりますよ。

そしてもうひとつ。みなさんの「こんな風に食べた・備えた」という体験談は、「これなら備えておくと安心かも」と、誰かが備えを始めるきっかけになるかもしれません。「こんな風におすそわけしたら喜ばれた」という体験も、「防災の備えって、こんな風に大切な人へ届けることもできるんだ」と、誰かの気づきにつながります。

ひとりの工夫が、巡り巡って誰かの「もしも」を支える。そんな防災の輪を、一緒に広げていけたら嬉しいです。