6件の回答があります
のりママ （回答者）
2026/06/11 20:40
私は佃煮にしてから小分けして冷凍しています。「きゅうり 佃煮」で検索すると作り方が出てくると思います。かなりの本数でも煮ますので、嵩が減り消費できると思います。
おむすび大好き （回答者）
2026/06/11 10:49
キューちゃん漬けを冷凍。
後は塩漬けして長期保存してますが、昨年漬けた100本のキュウリはまだ90本ちかく残っています。まだまだ消費出来そうにありません。
後は塩漬けして長期保存してますが、昨年漬けた100本のキュウリはまだ90本ちかく残っています。まだまだ消費出来そうにありません。
ciel （回答者）
2026/06/11 10:36
塩もみして冷凍
きゅうりは薄切りにし、1〜2%の塩を振ってもみこむ。5分ほどおき、水気をしぼる。小分けにしてラップで包み、ジッパー付きの袋に入れ冷凍。
きゅうりは薄切りにし、1〜2%の塩を振ってもみこむ。5分ほどおき、水気をしぼる。小分けにしてラップで包み、ジッパー付きの袋に入れ冷凍。
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