取材監修/東京疲労・睡眠クリニック院長 梶本修身 先生
暑さが年々厳しくなっている近年、注意したいのが、からだのだるさや疲れ、食欲不振などを引きおこす「夏バテ」です。今回は、夏バテを乗り越えるための「睡眠」と「食事」の具体的なポイントを紹介します。
夏バテの正体は筋肉や内臓の疲れではなく、「自律神経の疲労」だといわれています。私たちの発汗・血流・消化などの生体活動は、常に自律神経によってコントロールされています。夏は暑さに対抗するため、自律神経がフル稼働して疲れやすくなってしまうのです(下記リンク参照)。
夏バテを予防・改善するためには、とくに「睡眠」と「食事」に気をつけて、自律神経を整えることが大切です。生活の中で夏バテを防ぐためのポイントを解説していきます。
なぜ夏バテがおこるのか? 自律神経とどう関係しているのか? などは、以下の記事で詳しく説明しています。
夏バテの正体は「自律神経の疲れ」。エアコンの使い方やお風呂の入り方、イミダペプチドやクエン酸を含む食品など、自律神経を整えて夏バテを防ぐための具体的な方法を紹介しています。
質のよい睡眠は自律神経のバランスを整え、脳とからだに蓄積した疲労を回復へと導きます。
●寝る1〜2時間前にぬるめのシャワーか半身浴を
熱いお風呂や長湯は交感神経の働きを高め、かえって睡眠の質を悪くしてしまいます。おすすめは、寝る1〜2時間前にぬるめのシャワーを浴びるか、ぬるめのお湯で10分程度の半身浴をすることです。副交感神経が優位になってリラックスでき、体温がほどよく上がります。入浴後に上がった体温がゆるやかに下がることで、自然な眠気を感じやすくなります。

●「冷房+布団」で脳を冷やし、からだは適度に温める
からだにとって夏の快適室温は、筋肉量の少ない平均的な日本人の場合、26〜28℃とされていますが、脳にとっての快適温度は、からだよりも少し低めです。ハーバード大学など、複数の研究機関の研究によると、脳にとっての快適室温は、22〜24℃。一方、25℃を超えるとパフォーマンスが低下し、睡眠中においては睡眠効率を悪化させることが判明しています。
朝まで冷房を少し低めに設定し、からだは冷やしすぎないように温めるのが良質な睡眠と疲労回復のコツです。とくに筋肉量が少なく、冷え性でやせている方は厚手の布団や毛布などでからだを保温するとよいでしょう。
●起きたら太陽の光を浴びる
朝、起きたらカーテンを開けて日光を浴びることで、脳内では「セロトニン」という神経伝達物質の分泌が促されます。セロトニンは夜になると睡眠ホルモンであるメラトニンの材料となるため、朝の光を浴びることは質のよい睡眠につながります。
朝日を浴びてから14〜16時間後に、メラトニンが分泌され、自然に眠気がおきるようになります。

毎日の食事が、夏バテになりにくいからだづくりをサポートします。
●たんぱく質をしっかりとって筋肉をキープ
からだの保温を担う筋肉を保つことで、エアコンの冷えや温度差による負担が軽減されます。筋肉をつくる栄養素であるたんぱく質は、魚、肉、卵、大豆製品などに豊富です。とくに朝食はたんぱく質が不足しがちなので、手軽な魚肉ソーセージなどをメニューにとり入れるのもおすすめです。
また、鶏むね肉やかつお、まぐろには、疲労回復を促す「イミダペプチド」というたんぱく質の一種が豊富に含まれています。疲弊した自律神経を修復し、脳の疲れをとる効果があるすぐれた成分です。
●魚に多いDHAで睡眠ホルモンの分泌をアップ
魚、とくにさばやいわしなどの青魚に多いDHAには、睡眠リズムを調整し、メラトニン(睡眠ホルモン)の分泌を促す可能性があるという研究結果※1が出ています。また、同じく青魚に多いDHA・EPAを含むω(オメガ)-3脂肪酸には、自律神経の乱れをサポートする作用※2がある可能性も示唆されています。
パッと使えるいわしやさばの水煮缶を常備しておくと、忙しい日も手軽に摂取できて便利です。

●食事の内容だけでなく「食べ方」も大切
夏バテ対策には、食材選びだけでなく「食べ方」も意識することが大切です。

どれも今日から始められる簡単な対策ばかりです。「無理なくできるものからぜひ実行して、猛暑がつづく夏を乗り切りましょう」(梶本先生)
※1 出典 Dai Y, Liu J.
Omega-3 long-chain polyunsaturated fatty acid and sleep: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials and longitudinal studies. Nutrition Reviews. 2021;79(8):847-868. doi:10.1093/nutrit/nuaa103. PMID:33382879.
※2 出典 Christensen JH.
Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids and Heart Rate Variability. Frontiers in Physiology. 2011;2:84. doi:10.3389/fphys.2011.00084. PMID:22110443.